THE سبزی هویج DIARIES

هویج گیاهی خوراکی از خانواده چتریان است و معمولاً به رنگ نارنجی، زرد یا سفید، یا مخلوطی از قرمز و سفید است. هویج تازه بافتی خشک و ترد دارد. هویج جزو سبزیجات ریشه ‌دار (مانند شلغم، تربچه، چغندر و �

هنگامی که هویج پخته می‌شود، دیواره‌های سلولی بافت گیاهی آن نرم شده و هضم آن برای دستگاه گوارش راحت‌تر خواهد بود؛ لازم به ذکر است که یک عدد هویج حاوی ۱۲ گرم کربوهیدرات و ۴ گرم فیبر است و مصرف آن

روش های مختلفی برای بهره برداری از خواص گیاهان دارویی وجود دارد،از خواص دارویی شنبلیله می توان به خواص ضدالتهابی، ضدباکتریایی و ضدویروسی آن اشاره کرد. مصرف شنبلیله ممکن است در کاهش التهابات مخ